Tiramisu
Gluten | Ingredient | Allergieën | Hoeveelheid p.p. | Totaal |
|---|
| Lange vinger | Gluten, | 4 | 40 |
| Slagroom | | 50 ml | 500 ml |
| Mascarpone | | 50 ml | 500 ml |
| Suiker | | 5 gr | 50 gr |
| Koffie | | 8 ml | 80 ml |
| Cacao | | 7 gr | 70 gr |
| Pure chocoladevlokken | | 10 gr | 100 gr |
- Zet de koffie en laat afkoelen. Giet dit over de lange vingers. Je kunt de lange vingers ook eerst doormidden breken, als je de tiramisu in kleine bakjes wilt maken.
- Klop de slagroom. Voeg halverwege de suiker toe. Meng met de mascarpone.
- Bouw de tiramisu op met de onderste laag lange vingers, dan het slagroommengsel en bovenop cacao en chocoladevlokken.
- Zet in de koelkast tot opdienen.